【説明】
いかの街「函館」。函館を代表する定番のいか塩辛です。本場函館より全国にお届け。原料は国内産にこだわっています。マイルドな塩味に仕上げました。1パック70g入を5パックでお届け。小分けですので、食べる分だけ解凍してお召し上がりいただけます。
【包装】
対応可(※包装をご希望の方は、備考欄にご記入ください。)
【原材料】
いか(日本国内産)、食塩、いか内臓、発酵調味料、砂糖、唐辛子/D-ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、グリシン、酢酸Na、増粘剤(キサンタンガム)、着色料(紅麹)、酵素、(一部にいかを含む)
【アレルギー】
いか
【保存方法】
冷凍
【地場産品基準】
3号:函館市内の工場において原材料の仕入れから製造加工(原料受入、殺菌中和、カット、調味配合、漬け込み、計量、金属探知機、冷凍)、梱包までの全ての工程を行うことにより相応の付加価値が生じている