昭和16年の創業以来、海の幸豊かな北海道函館市で多種多様な製品を製造している「布目」の生珍味セットです。生珍味の美味しさ、熟練の技、造り手の思いを一人でも多くの方へ伝えたいと思っております。贈り物に、大切な方との特別な時間に、食卓の「あと一品」に、是非どうぞ。

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この返礼品について

【説明】
伝統の味わいをもとに丁寧に作り上げた人気の5種

●手造りいか塩辛:いかの胴肉と耳の部位のみを使用した甘口な塩辛
●数の子松前:松前漬に数の子を加えた甘口な仕上がり
●松前漬:北海道を代表する郷土料理、昔ながらの味わい
●たこわさび:歯ごたえのよい飯だこを食べやすくカット、茎わさびを加えツンとした辛さ
●帆立とろろ昆布:国産ほたて、とろろ昆布を黒醤油で漬け込みつくだ煮風な仕上がり

【包装/のし】
対応可※ご希望の方は、必ず備考欄へご記入ください。

【原材料】
●手造りいか塩辛
 いか(アルゼンチン)、食塩、いか肝臓、砂糖、醸造調味料、酵母エキス、かつお節粉末、たん白加水分解物(大豆を含む)/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、増粘多糖類、着色料(紅麹)
●数の子松前
 数の子(輸入)、醸造調味料(ぶどう糖、米醸造液、アルコール、発酵調味料、食塩)、いか加工品、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、昆布、還元水あめ、食塩、たん白加水分解物、赤唐辛子、かつお節粉末、酵母エキス、かつおエキス/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、増粘多糖類
●松前漬
 カラフトシシャモ卵(アイスランド)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、いか加工品、醸造調味料(ぶどう糖、米醸造液、アルコール、発酵調味料、食塩)、昆布、還元水あめ、食塩、リンゴ酢、たん白加水分解物、酵母エキス、赤唐辛子、かつお節粉末、かつおエキス/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類
●たこわさび
 飯だこ(ベトナム)、醸造調味料(ぶどう糖、米醸造液、アルコール、発酵調味料、食塩)、還元水あめ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、茎わさび、赤唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス、砂糖/ソルビット、トレハロース、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、香料、酵素
●帆立とろろ昆布
 帆立貝(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、昆布、昆布エキス、ほたてエキス、リンゴ酢、でん粉/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酒精、増粘多糖類

【アレルギー】
卵、小麦、いか、大豆、りんご

【保存方法】
冷蔵

【地場産品基準】
3号:函館市内の工場において、原材料の仕入れから、以下の製造工程を経る

●手造りいか塩辛
 冷凍原料受入れ、解凍、開割、選別、洗浄、殺菌、元塩、裁断、計量、調味、撹拌、漬込み、充填、真空、金属探知検査、検品、箱詰め、出荷
●数の子松前
 原料受入れ、選別、脱塩、計量、調味、撹拌、漬込み、冷凍保管、真空、金属探知検査、検品、箱入れ、出荷
●松前漬
 原料受入れ、解凍、洗浄、計量、調味、撹拌、漬込み、充填、真空、金属探知検査、検品、箱詰め、凍結保管、出荷
●たこわさび
 原料受入れ、解凍、洗浄、殺菌、計量、調味、撹拌、漬込み、選別、裁断、金属探知検査、真空、検品、箱入れ、冷凍保管、出荷
●帆立とろろ昆布
 原料受入れ、解凍、X線探知検査、洗浄、裁断、計量、調味、撹拌、漬込み、充填、金属探知検査、検品、加熱処理、箱入れ、凍結保管、出荷

以上のすべての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

この返礼品の詳細情報

返礼品名
布目 北の伝承造り5点セット_HD055-022
返礼品コード
F616-HD055-022
寄付金額
寄付金額: 12,000
付与予定ポイント数: 120 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
手造りいか塩辛、数の子松前、松前漬、たこわさび、帆立とろろ昆布 各200g
配送温度帯
冷蔵
加工地
函館市
賞味(消費)期限
賞味期限:冷蔵25日
配送方法
冷蔵
提供事業者
布目
発送時期
入金確認後、30日以内の発送
オンライン
ワンストップ
ふるまど(IAM)

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