函館の食卓で永年愛されてきた珍味を詰め合わせました。
北海道南部地方に伝わる醤油漬「松前漬」、食感と彩りの良い「うにくらげ」、さわやかな辛味「たこわさび」、帆立ひもを唐辛子で甘辛く「帆立塩辛」、プチプチ食感が楽しい「数の子うに」、醤油と唐辛子、糀で仕上げた「いか三升漬」。
いずれもごはんにもお酒にも合うものばかり。北の味わいをどうぞご堪能ください。
【原材料】
●数の子うに くらげ(輸入)、酒かす、砂糖、うに、発酵調味料、食塩、風味調味料、脱脂大豆、酒精調製品、焼酎、食用植物油脂/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、増粘多糖類、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、酸味料、(一部に大豆・ゼラチンを含む)
●帆立塩辛 ほたて貝ひも(国産)、砂糖、還元水あめ、食塩、唐辛子、風味調味料/ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘多糖類、(一部にさばを含む)
●うにくらげ くらげ(輸入)、酒かす、砂糖、うに、発酵調味料、食塩、風味調味料、脱脂大豆、酒精調製品、焼酎、食用植物油脂/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、増粘多糖類、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、酸味料、(一部に大豆・ゼラチンを含む)
●松前漬 砂糖、数の子(輸入)、しょうゆ、こんぶ、発酵調味料(ブドウ糖、発酵調味料、酒精、食塩)、いか加工品、食塩、かつお節エキス調整品、唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、(一部に小麦・いか・大豆を含む)
●たこわさび いいだこ(ベトナム、タイ)、みりん、茎わさび、食塩、しょうゆ、香辛料、唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘多糖類、香料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、着色料(黄4、青1)、(一部に小麦・大豆を含む)
●いか三升漬 いか(輸入)、複合調味料(しょうゆ、米こうじ、水あめ、果糖ぶどう糖液糖、その他)、食塩、しょうゆ、発酵調味料、砂糖/ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、着色料(カラメル)、(一部に小麦・いか・さけ・大豆を含む)
【包装/のし】
対応不可
【地場産品基準】
3号:当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 【関連ワード】 竹田食品 松前漬 うにくらげ たこわさび たこわさ 帆立塩辛 ホタテ ほたて 塩辛 数の子ウニ うに ウニ 雲丹 いか三升漬 いか イカ 生珍味 珍味 お酒 日本酒 ビール 晩酌のお供 ご飯のおとも ごはん 北海道 函館 はこだて