昆布は特に健康に良いとされる粘り気の強さが特徴のガゴメ昆布を使用しています。数の子はふんだんに使用しています。 【原材料】 いか(中国産)、数の子(オランダ産)、昆布(函館産)、醤油、砂糖、食塩、発酵調味料、水飴/酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル色素)、増粘剤(キサンタンガム) 【アレルギー】 小麦、いか、大豆 【製造加工地】 北海道函館市 【保存方法】 冷凍 【包装/のし】 対応不可 【地場産品基準】 3号 市内の工場において、仕入れたイカなど魚介類を使用し、解凍、下処理、味付け、計量、包装、冷凍までの全ての工程を行うことにより、付加価値が生じているもの