紅鮭を目利きして50年以上のベテランが、漁獲時期を指定して買い付ける北洋産の紅鮭。 卵や白子を抱える前の若い紅鮭は脂がのり、お好みで甘塩・中塩・辛塩を選べます。 ※甘塩・中塩・辛塩からご希望の味を「お礼の品配送に関する要望」欄に必ずご入力ください。(味のご希望がない場合「甘塩」とさせていただきます。) ※中塩、辛塩は、水分を抜くため軽くなります。 【関連ワード】 鮭 紅鮭 紅さけ 紅サケ しゃけ さけ 切り身 切身 おかず 北海道 函館 はこだて
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