Name: ≪放牧和豚≫ 肩ロース すき焼き専用 1mmスライス 300g K26_0028_1
Brand: 宮崎県木城町
SKU: F608-K26_0028_1
Price: 15000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

放牧和豚の肩ロース肉をすき焼き専用の1mm厚で用意しました。
トレイのまま真空してお届け！
豚肉ですき焼きができるのが放牧和豚の特徴でもあります。
肉の味がしっかりしているからこそ濃い味でも味負けしない！
むしろ相乗効果で美味しさはアップします。
シェフおすすめの食べ方でもありますので是非一度すき焼きでいただいてみてください。
※掲載写真は一例です。豚の個体により、各部位の形、脂身や赤身の付き方、等は様々であることをご理解いただけますと幸いです。

豚と豚肉が大好きな認定新規就農者が育てた他にはない特徴のある「放牧和豚」です。
■豚がのびのびと過ごせる放牧地
現在国内では「放牧」といえば多くが牛であり、実は豚の放牧はほとんど行われていません。
しかし、豚本来の行動になるべく制限をかけない放牧という育て方には様々なメリットがあります。
肉質の向上だけでなく、臭みが非常に少なくなります。また、免疫能力が飛躍的に向上するので病気にもなりにくいのです。
結果として、抗生物質の添加や注射の使用が抑えられ、安心で美味しい豚肉をお届けできます。
またアニマルウェルフェア(動物福祉)の観点においても、放牧養豚は世界的にとても注目が集まっています。

■中ヨークシャーという幻の品種
甘みとコクがあり、格別に美味しいと言われる豚「中ヨークシャー」ですが、現在は幻の品種としてほとんど市場に流れず、高級豚肉として取り扱われています。
YDは「中ヨークシャー」(Y)と「デュロック」(D)を掛け合わせたF1品種です。（一部「バークシャー:黒豚」(B)に変更になる事もございます。）Pioneer Porkでは主にY及びYD等の豚を肥育しています。

■サツマイモ中心の自家配合飼料
Pioneer Porkでは飼料にも非常にこだわっており、
サツマイモを中心にトウモロコシ、大豆粕、焼酎粕、ミネラル類を混ぜ合わせた自家配合飼料を1から作っています。
サツマイモは「紅はるか」や「安納芋」などを使用しており、サツマイモを食べて育った豚の脂身は甘みとコクがすごいと定評です。
さらっとしているのに、しっかりした旨味のある脂身は放牧和豚の特徴の一つです。

【地場産品に該当する理由】
1｜木城町産豚肉

この返礼品の詳細情報

返礼品名

≪放牧和豚≫　肩ロースすき焼き専用 1mmスライス 300g　K26_0028_1

返礼品コード

F608-K26_0028_1

寄付金額

寄付金額： 15,000 円
付与予定ポイント数： 150 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

肩ロースすき焼き専用 1mmスライス 300g

原産地

日本

配送温度帯

冷凍

加工地

木城町

賞味(消費)期限

商品ラベルに記載（約60日程度）

※解凍しましたら、3日以内に食べていただけると美味しくいただけます。
家庭用の冷凍庫は頻繁に開け閉めするため、お肉の劣化が早いです。
明記されている賞味期限にかかわらず、受け取ってからなるべく早くお召し上がりください。

配送方法

冷凍

提供事業者

Pioneer Pork

発送時期

入金確認後30日以内に順次発送します

≪放牧和豚≫　肩ロースすき焼き専用 1mmスライス 300g　K26_0028_1

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