柔らかく、ジューシーな宮崎牛をお楽しみください。 お肉はもちろんのこと脂身も美味しいです。 牛の買い付けから枝肉を見て、牛の品質を確認しています。 4等級から5等級の牛を買い付しています。 この機会に是非とも木城町の宮崎牛をご賞味ください。 【地場産品に該当する理由】 4|近隣の複数団体を管轄すると畜場でと畜を行う際、ふるさと納税を含み、大量製造に対応する為と畜解体・部分肉製造後、加工施設にて複数の牛個体を部位別に仕分けし、内容量・用途に応じて部位ごとに加工処理を行っており、牛トレーサビリティ法に基づく個体識別番号の表示については、一つのロットとして管理する荷口表示形式を採用しています。そのため、市町村単位で個体を特定し、また一つのロットを単一自治体産の牛肉で限定するなどし、返礼品として提供することは現場作業の運用面から非常に困難です。こうした流通及び製造の実態を踏まえると、本返礼品は「流通構造上混在を避けられない場合」に該当するものと判断しております。