Name: 佐久のお歳とりセットC 武重本家酒造 （十二六ライト 鯉のうま煮 鯉の甘露煮） 期間限定 ＜2024年12月9日出荷開始～2024年12月27日出荷終了＞【 どぶろく 鯉 鯉のうま煮 甘露煮 セット 長野県 佐久市 】
Brand: 長野県佐久市
SKU: F607-161-3127-003
Price: 13000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

【商品コード】161-3127-003

「お歳とり」について
地域によっては馴染みが無い言葉のようですが、佐久地方では大晦日に一年の無事を感謝し新たな年を迎える、そして歳（年齢）を重ねていく…との意味合いがあります。
「佐久鯉」は佐久を代表する地場産品で、その類まれな生命と魚の中でも「薬用魚」と言われるほど栄養価に富んでおり、「精がつく」「目によい」「産後の滋養強壮に良い」と言われ重宝されてきました。また、昭和初期には宮内省ご用達の栄を賜り、ハレの日のご馳走として親しまれています。

【期間限定】お申込み受付期間：12月23日まで(予定）
佐久市の老舗酒蔵、武重本家酒造のどぶろく、佐久市の郷土食の鯉のうま煮と子鯉の甘露煮の期間限定のセットです。ご家族が集まる年末年始にふるさとの味をぜひお楽しみください！

【十二六ライト（どぶろく）】
アルコール4% のさらりとしたどぶろく。甘酸っぱく飲みやすい、夏のエネルギー補給にも役立つお酒。
加熱処理をして酵母が働かない状態にしてあるため、数ヶ月単位で日保ちします（冷蔵保存を推奨）。
※味わい：甘くてちょっと酸っぱい
※飲み方：冷酒

【鯉のうま煮】
昔ながらの伝統製法を守り、今も加工の全ての工程を手作業で行っています。鯉を筒切りして醤油と甘味料をベースとした秘伝のタレを使い、鯉本来の旨味を生かすため短時間で煮上げています。また、タレで煮る前に圧力釜で水煮する事により小骨を気にせず召し上がっていただけます。手間ひまかけて煮上げた鯉を是非一度お試しください。

【子鯉の甘露煮】
生まれて１年目の子鯉（当歳）を一匹一匹丁寧に肝を取り除き、昔ながらの製法と秘伝のタレで煮上げました。トロ火でコトコトと長時間かけてやさしく煮てありますので、甘露が全体に染み渡り、頭から骨までやわらかく、丸々一匹余すことなく召し上がっていただけます。

【産地・原材料名】
十二六ライト：長野県佐久市産
米（長野県産）・米麹（長野県産米）
精米歩合：70％
アルコール分　４度

鯉のうま煮：長野県佐久市産
鯉、ソルビット、醤油（小麦、大豆含む）

子鯉の甘露煮：長野県佐久市産
鯉、砂糖、醤油、水飴、調味料（アミノ酸、小麦、大豆含む）、唐辛子

【アレルギーの有無】
鯉のうま煮：小麦
子鯉の甘露煮：小麦

【アレルギー品目の有無】
鯉のうま煮：大豆
子鯉の甘露煮：大豆

【使用方法】
十二六ライト
　冷やしてお召し上がりください。

鯉のうま煮
　常温のままお召し上がりいただけます。温める場合は袋のまま１～２分湯せんしてください。

子鯉の甘露煮
　常温のままお召し上がりいただけます。温める場合は袋のまま１～２分湯せんしてください。

【保存方法】
十二六ライト
　直射日光、高温多湿を避けて常温保存（冷蔵保存推奨）。開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めに召し上がりください。

鯉のうま煮・子鯉の甘露煮
　直射日光、高温多湿を避けて常温保存

【消費期限】
鯉のうま煮
　製造日より２ヶ月

子鯉の甘露煮
　製造日より４ヶ月

【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄県・離島は、配送不可地域となります。
※佐川急便でお届けします。
※配達日時の指定ならびに配送方法の変更は受け付けておりません。
※お問い合わせについては、佐久市ふるさと納税窓口までご連絡ください。

【十二六ライト】
※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※瓶が破損するおそれがありますので、衝撃・凍結を避け、直射日光の当たる車内等高温になる場所には長時間置かないでください。

【地場産品に該当する理由】
佐久市内で製造されたものであるため（地場産品類型3）

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返礼品名

佐久のお歳とりセットC 武重本家酒造（十二六ライト鯉のうま煮鯉の甘露煮）期間限定＜2024年12月9日出荷開始～2024年12月27日出荷終了＞【どぶろく鯉鯉のうま煮甘露煮セット長野県佐久市】

返礼品コード

F607-161-3127-003

寄付金額

寄付金額： 13,000 円
付与予定ポイント数： 130 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

・十二六ライト　720ml×1本
・鯉のうま煮　1切れ
・子鯉の甘露煮　2尾

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

【消費期限】
鯉のうま煮
　製造日より２ヶ月

子鯉の甘露煮
　製造日より４ヶ月

配送方法

通常

提供事業者

製造元
橘蔵酒造株式会社
楽群堂本舗

提供元
株式会社まちづくり佐久
長野県佐久市岩村田764-1

発送時期

出荷時期は【返礼品名】に記載

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