Name: ローズプレミアムセット 4種 リコッタ モッツァレラ カチョカヴァロ ストラッチャテッラ（黒トリュフ入り）【0073-012】
Brand: 岐阜県可児市
SKU: F606-K0073-012
Price: 29000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

イタリア人職人のチーズ工房で作るフレッシュなチーズ４種のセットです。

●リコッタ
ジャパンチーズアワード2022　金賞受賞
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのリコッタは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ。
南イタリア原産のリコッタチーズは、脂肪分が少なく、柔らかでクリームのような食感が特徴で、豊かなミルクの風味とほんのりとした甘さが楽しめます。
南イタリアの伝統的なお菓子、カンノーリやチーズケーキ、パスタの詰め物などにも使われます。

●モッツァレラ
ジャパンチーズアワード2022　銅賞受賞
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのモッツァレラは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ、こだわりの大きなサイズです。
南イタリアの伝統製法でつくられた大きなモッツァレラチーズには、濃厚なミルクがたっぷりと含まれるので、ギュッと押さえつけるとミルクがじゅわっとしたたるほどみずみずしい食感をお楽しみいただけます。
南イタリアが原産のモッツァレラチーズは、ミルクの風味が豊かでやわらかな弾力と癖のない味わいが特徴のフレッシュチーズです。

●カチョカヴァロ
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのカチョカヴァロは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を仕入れたその日のうちにチーズをつくり、熟成させたセミハードチーズです。
優しくデリケートな食感と口いっぱいに広がる濃厚なミルクの風味をお楽しみいただけます。
カチョカヴァロは南イタリアの原産で、紀元前500年にまでさかのぼる、歴史と伝統のあるチーズで、イタリア南部の美食と大衆文化の一部となっています。

●ストラッチャテッラ（黒トリュフ入り）
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのストラッチャテッラ（黒トリュフ入り）は、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ。
イタリア産黒トリュフのペーストをたっぷりと加えて、香り豊かなトリュフの風味とクリーミーで濃厚なミルクの味が絶妙に絡み合った、リッチでスペシャルなテイストをお楽しみいただけます。

【注意事項】
※当返礼品はフレッシュチーズのため、お届け後はお早めにお召し上がりください。

【アレルギー】
乳

【地場産品基準】
3号　市内で製造されているため（区域内の工場等において、原材料の仕入れから、加工、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの）

この返礼品の詳細情報

返礼品名

ローズプレミアムセット 4種リコッタモッツァレラカチョカヴァロストラッチャテッラ（黒トリュフ入り）【0073-012】

返礼品コード

F606-K0073-012

寄付金額

寄付金額： 29,000 円
付与予定ポイント数： 290 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

合計880g
【原材料】
リコッタ：乳清（岐阜県産100%）、生乳（岐阜県産100%）
モッツァレラ：生乳（岐阜県産100%）、食塩
カチョカヴァロ：生乳（岐阜県産100%）、食塩
ストラッチャテッラ（黒トリュフ入り）：生乳（岐阜県産100%）、イタリア産黒トリュフペースト（マッシュルーム、ひまわり油、オリーブオイル、イタリア産黒トリュフ、パセリ、ニンニク、香料）、生クリーム、食塩

賞味(消費)期限

【消費期限】
リコッタ、モッツァレラ、ストラッチャテッラ：製造日より7日
【賞味期限】
カチョカヴァロ：製造日より11日

配送方法

冷蔵

提供事業者

ITALCHEESE合同会社 CASEIFICIO SAN FRANCESCO

発送時期

【発送期日】
入金確認後、基本的に30日以内に発送。

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