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名称 | 「加賀鶴」大吟醸 前田利家公とふぐの子ぬか漬けかす漬け詰め合せ |
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原材料名 | 加賀鶴 大吟醸前田利家公:米、米こうじ、醸造アルコール 糠ふぐの子:ごまふぐの卵巣(石川県産)、米糠、食塩、糀、魚醤 粕ふぐの子:ごまふぐの卵巣(石川県産)、粕、米糠、食塩、糀、魚醤 |
原料原産地 | 石川県 |
保存方法 | 加賀鶴 大吟醸前田利家公:直射日光や高温を避け保存 糠ふぐの子、粕ふぐの子:10℃以下で保存して下さい |
製造者 | 【加賀鶴 大吟醸前田利家公】 やちや酒造株式会社 石川県金沢市大樋町8番32号 【糠ふぐの子、粕ふぐの子】 油与商店 石川県金沢市金石上越前町4-15 |
特徴など | アルコール度数:15% 日本酒度:+4 酸度:1.5 アミノ酸:1.0 精米歩合:40% |