【説明】
タン先は固めの部位ですが、低温調理することで程よい歯ごたえを残しつつ、お肉の旨みがじゅわっとあふれて、噛めば噛むほどおいしいローストビーフ風に仕上がりました!
【原材料】
牛タンローストビーフ風:牛タン(アメリカ産)、にんにく加工品、食塩、コショー/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に牛肉を含む)
つけだれ:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、発酵調味料(水あめ、米発酵調味料、アルコール、食塩)、にんにく、りんごパルプ、ねぎ、ごま、麦芽糖、食塩/酒精、酸味料
【アレルギー】
小麦、牛肉、大豆
【保存方法】
冷凍-18℃以下
【地場産品基準】
3号:味付け、調理、真空梱包、急速冷凍の工程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。