Name: 自家製麺いづみ 本格四川 冷やし担々麺 4食セット 【ミシュラン ガイド 掲載】 ［147I05］
Brand: 愛知県小牧市
SKU: F601-147I05
Price: 17000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

【説明】
ミシュランガイド愛知、岐阜、三重2019特別版にて小牧市で唯一ミシュランプレートとして掲載された、自家製麺いづみです。麺にこだわり、麺打ちに使用する水、ゆで湯も軟水にこだわっています。
辣油、芝麻醤（胡麻だれ）、炸醤（肉味噌）、スープもお店で作り、そのまま冷凍にしてお届けします。
【作り方】
【ご用意いただくもの】本品、白ネギみじん切り、胡瓜の千切り、氷(サラダ感覚でレタス、サラダ菜、セロリの千切り、パクチーなど、お好みで)
1.器に自然解凍した辣油、芽菜、白ネギみじん切りをセットしておきます。
2.沸騰した鍋の中に麺を袋から取り出して、冷凍のまま投入します。麺をよくほぐしながら4分ほど茹で、お好みの硬さに調節します。茹であがったら麺を水洗いし、氷水で冷やします。
3.スープをよく混ぜ、器に入れます(袋のまま揉んで解凍できます)。
4.冷やした麺の水気を切り、炸醤(肉味噌)とお好みの野菜をトッピングして完成です。

【原材料】
【麺】小麦粉、食塩/かんすい
【スープ】鶏ガラ、豚骨、醤油、みりん、塩、煮干、むろあじ、昆布、椎茸、鰹、玉葱、人参、えび、大蒜、生姜、ネギ、酢/調味料(アミノ酸等)
【辣油】唐辛子、白絞油、ネギ、生姜、香辛料
【芝麻醤】白絞油、胡麻、胡麻油、落花生
(原材料の一部に卵・小麦を含む)
内容量425g（麺 130g）
要冷凍： -15°C以下

【アレルギー】
卵、乳、小麦、そば、落花生（ピーナッツ）、えび、かに、くるみ、ごま

【保存方法】
要冷凍

【地場産品基準】
3号：（区域内の工場等において、原材料の仕入れから、加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの）

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返礼品名

自家製麺いづみ本格四川冷やし担々麺 4食セット【ミシュランガイド掲載】［147I05］

返礼品コード

F601-147I05

寄付金額

寄付金額： 17,000 円
付与予定ポイント数： 170 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

担々麺　1セット(1人前)×4

芽菜（ヤーツァイ）5ｇ、
炸醤（ザージャン（挽肉、甜麺醤、醤油を合わせて炒めた中華の肉味噌））30g、
辣油（ラー油）20ｇ、
芝麻醤（チーマージャン）入りスープ　240g
麺130ｇ

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

賞味期限：製造から　　90日

配送方法

冷凍

提供事業者

株式会社自家製麺いづみ

発送時期

入金確認から1か月程度

注意事項

※総重量は前後する場合もございます。ご了承下さい

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