【説明】
石垣まんじゅう:小牧山より出土された石垣は日本で初めて作られた石垣で有名になりました。
この石垣を石のように一つずつ楕円形に整えて焼き上げました。
日本中に小牧山城を知っていただけたらと思います。
信長公きんつば:織田信長公は小牧山城を居城として4年間過ごしました。信長公きんつばは小牧山城450年を記念して作られました。きんつばは、北海道の風味を味わっていただきたく、栗を加えておいしい味を追求しました。
【原材料】
・石垣まんじゅう
小麦粉、砂糖、大手亡、水飴、名古屋コーチン卵、はちみつ、練乳、バター、シナモン、膨張剤
・信長公きんつば
小豆、栗(砂糖、酸化防止剤、ビタミン、クチナシ、色素)、寒天、塩、卵白、小麦粉
【アレルギー】
卵、乳、小麦
【保存方法】
常温
【地場産品基準】
3号:原材料の仕入れから、生地作り、成型、焼成、梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。