【説明】北海道産の小豆を炊きあげ、カットされた栗を加え仕上げます。カットされた生地を天板で6面焼き「小牧山城」の焼印を入れます。信長公が築いた「小牧山城」、家康公が守り抜いた「小牧山城」。いつまでも「小牧山城」が愛されるよう願いながら作っています。【原材料】小豆、栗(砂糖、酸化防止剤、ビタミン、クチナシ、色素)、寒天、塩、卵白、小麦粉【アレルギー】卵、小麦【保存方法】常温【地場産品基準】3号:原材料の仕入れから、小豆炊き、栗あわせ、容器への流し込み、カット、焼き上げ、梱包までの全工程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
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