◆自然がぎゅっと詰まった!自然栽培の贈り物BOXセット
フェルムナチュレール・コクブンで大人気の商品がセットになりました。
全て自然栽培にこだわって作っており、子供から大人まで安心・安全にお召し上がりいただけます。
当園自慢の自然を詰め合わせた贈答用BOXで、お世話になっている方や大切な方へ感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。
◆自然栽培米粉のパンケーキミックス
当園のパンケーキミックスは主原料に自家製自然栽培の米(コシヒカリ)を使用しております。
米は自家採種した種籾から苗を起こし、田植えの数日後から頻繁に田んぼに入って草取りを続けながら、精魂込めて育てています。
除草剤や農薬はもちろん肥料も使用していないので、稲という植物本来の力と土壌の力がそのまま米の味や香りや粘りに表れ、その力強さは米粉になっても失われることなくパンケーキミックスの味と香りや食感に生きています。
その他の原料に関しても作り手である私達が本当に納得できる原材料のみを厳選し試作を重ね、焼き上がりの香り・味・食感全てに自信が持てるレシピを開発し、製品化することができました。
米粉ならではのモチモチ感とココナッツシュガーを用いることで香ばしさが加わり、食感が滑らかなふくよかな味をぜひご賞味ください。
バターや蜂蜜、お好みでジャムなどを添えてお好きな味つけでお召し上がりください。
◆自然栽培果実のコンフィチュール
自然栽培果実のコンフィチュールは、春夏・秋冬の2つの季節で内容が変わるお楽しみの商品になります。
当園自家製のコンフィチュールは、素材本来の香りや味を活かすため、必要最低限の材料のみで少量ずつ生産しております。
主原料となる果実の色味や味わいは収穫シーズン始まりから終わりに至る期間中にも微妙ながら変化し、特に自然栽培の場合その変化は顕著になります。
また、商品は全てが手作業による限定商品である証として、通しのプロダクトナンバーを記載しております。
手書きのプロダクトナンバーで当園をより身近に感じていただければ幸いです。
砂糖以外なにも入っていないので素材そのものが命となる王道なコンフィチュールです。
素材本来の香りを楽しめるようになっております。
春夏:自然栽培のプラム、桑の実、桃、エルダーベリーなど
秋冬:自然栽培のイチジク、富有柿など
◆自然栽培あんぽ柿スウィーツKAKILOG
自家製の自然栽培あんぽ柿と和胡桃を主原料にオーガニックプルーンやレーズン、蜂蜜など厳選素材を一緒に練り込んだ大人味のヘルシースウィーツです。
ワインやウィスキーなどのあらゆる洋酒や日本酒との相性がよく、濃いめのコーヒーや紅茶などに合わせていただいても大変美味しく召し上がっていただけます。
イタリアのマルケ州に古くから伝わるドライイチジクの伝統菓子であるフィグログ(現地ではロンズィフィーコと言います)をベースに、試行錯誤を重ねて作り上げた当園オリジナルレシピの自信作です。
サラミのようにナイフか包丁で薄くスライスしてお召し上がりください。
■アレルギー:くるみ・もも
【フェルムナチュレール・コクブン】
当園は福島県北地方の伊達市梁川町で自然型農業を営む農園です。
「土と自然を豊かにすることが、人にも本当の豊かさと健康をもたらす。」を信条に、化学肥料や農薬を使用しない農産物の育成栽培に取り組んでいます。
2012年に開園したばかりの、まだまだこれからのフェルムナチュレ-ル(自然農園)ですが、自然に則した農業を通じて、自然と人、人と人との繋がりを大切にするライフスタイルを実践かつ提案できるよう、日々成長していきたいです。