昔ながらの製法を守った伝統の味

福島ふるさとの味「凍みもち」10枚入り F20C-194

Name: 福島ふるさとの味「凍みもち」10枚入り F20C-194
Brand: 福島県伊達市
SKU: F578-F20C-194
Price: 7000 JPY
Availability: InStock

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福島県中通りと浜通りの農作業時のおやつとして愛された商品。保存食としても有効です。焼いても固くなりづらく、味は草もちに似た独特が香りがします。震災以降、なかなか手に入らなくなった「ごんぼっぱ」のみをつなぎとして使用している希少な凍みもち。凍みもちとは、冬季に草もちを屋外に吊るして凍らせ乾燥させた「もち」です。【お召し上がり方】凍餅をたっぷりの「冷水」を入れて一晩以上浸し、十分に水を切ってから焼いたり調理してお召し上がりください。きな粉や砂糖醤油で味付けするとさらにおいしくなります。お湯で戻すと餅がばらばらになる恐れがございますので、必ず水で戻してください。