地元の農家さんとの交流を深め、自然・四季の移り変わりに合わせた理想的な地産地消に貢献できるよう、工夫をプラスαしたお菓子作りをしております。
第27回全国菓子大博覧会 農林水産大臣賞を受賞、上田地産地消推進会議認定推奨品のキャラメルポムとチョコレートをかけたキャラメルポム・オ・ショコラのホールのセットです。
上田市産のりんごが持つ自然な味わいと食感が残るようにソテーし、キャラメル生地の中にたっぷり入れて、焼き色にこだわり、風味豊かに焼き上げています。しっとりした生地で甘さ控えめに仕上げています。
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