みんな大好きなウィンナーです。
精肉店のノウハウを最大限に活かした生ウィンナー3種類。
食べ方は簡単!!
フライパンや網の上で焼くだけです。
1.少し硬いくらいの半解凍の状態で、フライパンへ。
2.中火で片面に焼色が付くまで焼く。
3.全体に焼色・焦げ目が付くまで転がしながら焼いてください。
お届けする生ウィンナーは、【房総ポーク プレーン】、【房総ポーク チーズ】、【牛タン】の3種類。
千葉県産ブランドポークの房総ポークを使った、こだわり生ウィンナー!!
地元の食材を使い、房総ポークを粗挽きにし食感を残し、少しのスパイスで旨味を引き出しています。
素材自身の旨味を最大限に活かすために、余計な調味料を一切使わないブラートヴルストです。
もちろん、着色料・保存料などは一切使っていません。
肉と相性の良いチーズを、プレーンの中に入れました。
チーズの風味・旨味が房総ポークの旨味を引き立てるんです。
まずは、プレーンを食べてから、チーズを食べてください。
房総ポークの美味しさを、存分に味わえますよ。
ちょっと変わり種の、牛タンウィンナー!!
もちろん、着色料・保存料は一切使っていませんので、素材の持っている美味しさを存分に味わえる逸品です。
牛タンの食感を残すために、【サシが入っていて柔らかい部位は、8mmの超粗挽き】に、【歯ごたえを楽しめる部位は5mmの粗挽き】にしているんです。
牛タンのゴロっとした食感、味を引き締めるための胡椒、口いっぱいに広がる爽やかな風味のためにレモンピール。
オススメの食べ方は、焼色、焦げ目が付いたところで、レモン汁を付けてください。