どんぶり3種セット
【ひゅうが丼】
マグロの赤身を醤油・砂糖などを入れた特製のゴマだれと和えた、津久見市保戸島の郷土料理です。
アツアツご飯の上にのせるだけで、郷土料理「ひゅうが丼」をお楽しみいただけます。
【ねぎとろ】
マグロの品質、湿度や温度、油脂の配合など手間と時間をかけて作ったこだわりの「ねぎとろ」です。
酢飯にのせるのはもちろん、醤油を垂らしてそまま食べたり、トーストしたパンにのせるのもおすすめ。
【ぶりのりゅうきゅう】
豊かな海水が流れ込む大分県津久見市沖の豊後水道で育った「ひろびろいけすぶり」を、秘伝のタレに漬け込んだ「ぶりのりゅうきゅう」です。