ピリ辛でさっぱり
パリポリ オイキムチ
キムチヤンニョムのこだわり
1.本格的
一般的なペースト状ではなく、ネギ、大根、ニラなどそおまま入っています。素材自身がキムチとも言えます。
2.無添加!
手作りダシにこだわり、アミノ酸系調味料(化学調味料)無添加。
キムチは発酵食品です。毎日少しずつ自然の力で発酵が進んでいきます。
乳酸菌たっぷり、自然発酵の味をお楽しみください。
3.手作り
素材の状態に合わせて調整。
例えば材料を混ぜるとき、混ぜる場所によって力が違います。機械でしたら素材の状況に関係なく混ぜますが、手作業では、出来るだけ素材にストレスをかけないように加減できますピリ辛でさっぱり
パリポリ、オイキムチ