Name: かねご製餡 匠あんこ堂 Yokan au chocolat & Yokan au fromage Iset 新感覚 羊羹 ショコラ ７種 フロマージュ ２種 合計９種 セット チョコレート 白あん 青森県 八戸市
Brand: 青森県八戸市
SKU: F512-F-296
Price: 21000 JPY
Availability: InStock

新感覚羊羹『Yokan au chocolat』７種と『Yokan au fromage』２種の９種セット。
『Yokan au chocolat』はチョコレートと白あんを合わせた新感覚の羊羹。チョコレートのなめらかな口どけと、羊羹特有のしっかりとした食感が組み合わさった新しい味わいをお楽しみいただけます。『Yokan au fromage』はチーズケーキをイメージしたやわらかな羊羹です。お茶請けだけでなく、単品でデザートとなる一品。さわやかな酸味を有するオレンジワインやドライジンなどのお酒との相性も◎。

Yokan au chocolat & Yokan au fromage Iset
伝統的な羊羹と聞くと、『和風』『竿形状で大きい』『アルミ容器入り』といったイメージを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
この新しい羊羹は、その常識を大胆に覆す『菓子の再定義』に挑みました。白あんにチョコレートを合わせた『洋』のエッセンスを感じる羊羹を、一寸（約3cm）角の可愛らしいキューブ形状に仕立てました。
パッケージにもこだわり従来のアルミ容器ではなく、中身が透けて見える透明袋を採用。これにより、袋を開けた瞬間から鮮やかな羊羹の色どりが楽しめ、選ぶ喜びや高揚感を演出します。
さらに、一寸角のキューブは、通常三寸の豆皿（和皿の一種）との相性が抜群。ちょこんと乗せた姿が食卓を彩り、食べる前から心が弾むような、新しい和菓子の楽しみ方をご提案します。
この新感覚な逸品をぜひご堪能ください。

かねご製餡について
あんこ専門店として、自社で豆から炊いたあんこを、様々な形でお楽しみいただきたく日々商品の開発・製造を行っております。
あんこが大好きな方はもちろん、普段あまりあんこを食べる習慣がない方にも手に取っていただき、美味しいと思っていただける商品を作っていきたいと思っております。

食の安全へのこだわり
『食の安全』への対策を徹底し、衛生管理体制の強化にも努めています。
その結果、2014年には食品安全マネジメントシステムの国際規格である『FSSC22000』の認証を製餡会社としては日本で初めて取得いたしました。製品は全ロット菌数検査を実施しており、衛生的な工場で、厳格な製品検査・管理基準によって美味しくて安全な商品をお届けしております。
【衛生管理に関する表彰歴】
平成15年　青森県食品衛生協会食品衛生優良施設
平成16年　青森県知事食品衛生優良施設
平成17年　日本食品衛生協会食品衛生優良施設

オリジナルブランド匠あんこ堂
『匠あんこ堂』は昭和43年創業の青森県のあんこ屋かねご製餡（株）が手掛ける菓子ブランドです。
長年かけて培い、継承してきた匠の目と技によって、美味しい餡を日々製造しています。
あんこ屋として、自社で炊き上げたこだわりのあんこを多様な形でお客様に楽しんでいただくため、『菓子の再定義』をミッションに掲げ、商品の開発から製造、販売までを一貫して行っています。
ミッションである『菓子の再定義』を軸に、新しい切り口の菓子の開発に力を入れていきます。
ベースにある「美味しいあんこを作る技術」を応用して、和菓子にとどまらず様々なお菓子に挑戦していきたいです。

[品名] Yokan au chocolat & Yokan au fromage Iset
[内容量] 9個（１個約33ｇ）
[製造] 青森県八戸市
[原材料] 各商品共通：白生餡（白隠元豆）、砂糖（国内製造）、水飴、寒天／乳化剤
◉ショコラ：ココアバター、ココアパウダー
◉ドライフルーツナッツ：ナチュラルチーズ（生乳、クリーム、食塩）（ニュージーランド製造）、乳等を主要原料とする食品、クリーム（乳製品）、いちじく、ドライクランベリー（クランベリー、砂糖、植物油脂）、くるみ、レモン果汁、安定剤（ローカストビーンガム）、（一部に乳成分・くるみを含む）
◉オレンジピール：ココアバター、ココアパウダー、オレンジピール砂糖漬（オレンジ皮、砂糖）、リキュール、クエン酸、酸化防止剤（亜硫酸塩）、（一部にオレンジを含む）
◉ストロベリー：ココアバター、チョコレート（砂糖、ココアバター、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳、植物油脂）、いちご砂糖漬（いちご、砂糖、ぶどう糖）、いちご、イチゴ種子／香料、着色料（ラック）、クエン酸、（一部に乳成分・大豆を含む）
◉レモン：ナチュラルチーズ（生乳、クリーム、食塩）（ニュージーランド製造）、乳等を主要原料とする食品、クリーム（乳製品）、レモン砂糖漬（レモンピール、砂糖、水飴、ブランデー）、レモン果汁、酒精、安定剤（ローカストビーンガム）、香料、（一部に乳成分を含む）
◉抹茶：ココアバター、チョコレート（砂糖、ココアバター、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳、植物油脂）、抹茶パウダー、リキュール、酸化防止剤（V.C、α-リポ酸）、pH調整剤、炭酸Mg、香料、（一部に乳成分・大豆・オレンジを含む）
◉桜：ココアバター、チョコレート（砂糖、ココアバター、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳、植物油脂）、桜花塩漬（桜、食塩、梅酢）、桜花エキス加工品（異性化液糖、桜花エキス）、桜葉塩漬（桜葉、食塩）／香料、酸味料、ミョウバン、着色料（ラック）、酸化防止剤（V.C）、（一部に乳成分・大豆を含む）
◉ラムレーズン：ココアバター、ラムレーズン（レーズン、ラム酒、醸造アルコール）、ココアパウダー、香料、カラメル色素
◉粒胡椒：ココアバター、ココアパウダー、胡椒塩漬（胡椒、食塩）
[アレルギー品目] 乳、大豆、オレンジ、くるみ
[賞味期限] 製造日から120日
[保存方法] 高温多湿を避けて保存
[注意事項]
・一部製品に洋酒が使用されています。
・脱酸素剤は食べられません。
・台紙とフィルムを剥がしてからご賞味下さい。
・開封後はお早めにお召し上り下さい。
[発送温度帯] 常温
[受付・発送期間] 通年
[配送予定] 寄附（決済）完了後1か月以内
[地場産品類型] 3号
[八戸市内での製造・加工の工程] 全工程
[返礼品提供事業者] かねご製餡株式会社

かねご製餡匠あんこ堂 Yokan au chocolat & Yokan au fromage Iset 新感覚羊羹ショコラ７種フロマージュ２種合計９種セットチョコレート白あん青森県八戸市

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