Name: ウニとホタテのお吸い物 レトルト帆立いちご煮(５袋)【味の加久の屋】
Brand: 青森県八戸市
SKU: F512-F-095
Price: 27000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

1.「いちご煮」の名は、お椀に盛付けたとき、乳白色の汁の中に沈む黄金色のウニの姿が、“朝もやの中に霞む野いちご” のように見えることから名付けられたといわれています。「いちご煮」と言えば、「ウニとアワビ」の組み合わせですが、こちらの商品は、アワビの代わりにホタテが入った「ウニとホタテ」のいちご煮です。ホタテの柔らかな甘みと旨味と、ウニの口の中に広がる磯の香りのマリアージュが絶品です。海の香りをそのまま閉じ込めた豊な味わいは、八戸地方の晴食の一番吸い物の潮汁として供される上品で高級な料理となっています。２.お召上がり方としては、そのまま鍋に移して「お吸物」又は、お米と一緒に炊飯器で炊いて「炊き込みご飯」、溶いた卵液を加えて「茶碗蒸し」としてお召し上がり下さい。 ◎返礼品について海の香りと旨味を存分に楽しめる八戸の郷土料理「いちご煮」。しかし、時の流れと共にウニやアワビは高級食材として扱われ、家庭で気軽に食べられるものではなくなってしまいました。そんな状況を何とかしたいという思いから開発されたのが、 1980年に誕生した味の加久の屋の『いちご煮缶詰』です。郷土料理「いちご煮」の味を求め３年もの開発期間を要し、日本で初めて缶詰にすることに成功しました。その後も時代の変化に合わせて改良を重ね、現在に至ります。この『いちご煮缶詰』の誕生によって「いちご煮」は再び手軽に食べられるものになり、お盆やお正月など人々の集まるときや、ちょっとしたお祝い事には定番の、地域の人々の生活に融けこむ「海の恵みのスープ」として親しまれています。アワビの代わりに、帆立(ホタテ)や北寄(ホッキ)のいちご煮のバリエーションも誕生しています。 ◎登録事業者からひと言！ JR八戸駅に隣接し、青森県及び八戸エリアの地場産品やおみやげ品を約2,000点取扱う「ユートリーおみやげショップ」より出品しております。寄附者の方に喜んでいただける、八戸を感じていただけるお礼品をお届けするよう職員一同頑張っております！ ■原材料：魚介類[帆立貝柱(国産)、蒸ウニ]、帆立貝エキス（ホタテエキス、還元水飴、食塩）、鰹節エキス（鰹節抽出液、蛋白加水分解物、食塩、鰹エキス）、野菜（ネギ、シソの葉）、食塩/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦を含む） ■保存方法：直射日光を避け、常温に保管してください。 ■賞味期限：別途商品に記載

＊掲載画像はイメージです。

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返礼品名

ウニとホタテのお吸い物レトルト帆立いちご煮(５袋)【味の加久の屋】

返礼品コード

F512-F-095

寄付金額

寄付金額： 27,000 円

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

レトルト帆立いちご煮300g ×５袋

原産地

国産

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

別途商品に記載

提供事業者

一般財団法人VISITはちのへ

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