創業1893年 瀬戸内海は燧灘(ひうちなだ)にて水揚げされるグチ・エソ・ハモ・タイに加え、旬の生鮮魚を市場で買い付け、昔ながらの製法で手作りにて製造しています。魚が持つ本来の旨味を最大限に引き出し、冷凍すり身だけでは絶対に出せない味わいをご提供します。蒸し蒲鉾・焼き蒲鉾・揚げ蒲鉾のフルセットで定期便にてお届けいたします。
観音寺市ふるさと納税 返礼品基準(総務省 告示 第 179 号 第 5 条-3)
市内の工場において、魚をすり身にし、成型、加熱、などのすべての工程を行い、製造、加工されたものであるため。
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