さぬき鳥本舗のさぬき骨付鶏の味付けは、香川県産の唐辛子、あら塩、にんにく、玉ねぎ、鶏油を使用。焼き立てを真空パックすることで、鶏の旨みをギュッと閉じこめ、肉全体に味をなじませる、名付けて【真空調理】。おいしい状態を長期間保つことができ、お店の味を自宅でも簡単に楽しめます。
観音寺市 地場産品基準( 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号_6号)
地場産品基準3号の骨付鶏を食べるために使用するチキンオイル(鶏油)をセットにしています。
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