「小国短角牛カレー」は小国の豊かな自然の大地を活かして、小国でしかできない飼育方法で米沢牛の産地で赤身肉専用の肉を作っています。その小国短角牛の良質の赤身肉を使い、独自のスパイスとじっくり時間をかけたフォン・ド・ヴォーとで仕上げました。 国内での和牛流通において年間1%ほどのシェアしかない希少性の高い短角牛は、霜降りやサシが少ない赤身肉であるため、健康志向の方にもおすすめです。
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