世界自然遺産である知床半島。北海道斜里町の畑で収穫されたもち麦を天日乾燥、原料(もち麦)を丹精込めて精麦した知床もち麦
■保存方法
・ご家庭で保管される場合は、高温・多湿を避けて保管してください。
・到着後は、賞味期限に関わらず、お早めの消費をお勧めしております。
■原材料:もち麦(北海道産)
■製造地:斜里町
■加工地:斜里町
■サービス提供地:斜里町
■生産者の声
知床もち麦は、世界自然遺産の町・斜里町にて毎年土壌分析を実施し、堆肥投入・緑肥栽培等のもとに栽培しております。
春一番に播種する事により6月中旬頃には穂がのぞき、8月上旬には黄金色の穂をしたもち麦ができます。
収穫したもち麦を、天日乾燥・調整をします。原料を一次処理(精米機処理)二次処理(精麦機・選別作業)して製品出荷しております。
もち麦を2割程度まぜたご飯をお勧めいたします。炊き方はお米4:もち麦1くらいの割合で、もち麦の投入量の2倍の水を入れて炊いて下さい。
水加減の調整はお好みでお願いします。プチプチしたもち麦の食感をご賞味下さい。