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【厳選希少部位】【A4~A5】博多和牛ミスジステーキ 約500g(100g×5p)

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この返礼品について

福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジステーキです!博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩(ウデ)の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2~3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点(食肉の脂肪が溶け始める温度)が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。
1枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群!
一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。

・掲載画像はサンプルです。
・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。商品に問題はございませんので、ご了承ください。

事業者名:Meat Plus/ミートプラス
連絡先:092-710-4163

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
【厳選希少部位】【A4~A5】博多和牛ミスジステーキ 約500g(100g×5p)
返礼品コード
F491-EK68
寄付金額
寄付金額: 13,000
付与予定ポイント数: 130 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
牛ミスジ:約500g(100g×5p)
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
発送日より3ヶ月

保存方法
冷凍
配送方法
冷凍
提供事業者
株式会社 MEAT PLUS
発送時期
入金確認後、1ヶ月後に発送します
自治体管理番号
EK68
注意事項
【アレルギー】
牛肉

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

名称博多和牛ミスジステーキ
産地名福岡
消費期限発送日より3ヶ月
保存方法冷凍
加工業者株式会社 MEAT PLUS 福岡県福岡市博多区那珂4-17-1

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