肉厚でジューシーなハラペーニョ、爽やかな風味と程よい辛さが特徴の青唐辛子を、醤油漬け・ピクルス・ピクルス(クラッシュ)(刻んだピクルス)にしました。 醤油漬けやピクルスはお酒のつまみやご飯のお供に、ピクルス(クラッシュ)はサルサソースや、タルタルソースの材料にもお勧めです。 ■産地 菊陽町 ■原材料 醤油漬け:ハラペーニョ(熊本産)薄口醤油(国内製造)(アミノ酸液、食塩、砂糖、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦/保存料(安息香酸Na)、甘味料(甘草)、調味料(核酸)、ビタミンB1 ピクルス:ハラペーニョ(熊本産)、白ワインビネガー、きび糖、食塩 ピクルス(クラッシュ):ハラペーニョ(熊本産)、白ワインビネガー、きび糖、食塩 ■保存方法 直射日光を避け常温保存 【地場産品に該当する理由】 町内の事業者が、町内の自社農場で製造したハラペーニョを100%使用し、製造されたものです。 (告示第5条第2号に該当) 醤油漬け ピクルス クラッシュ ハラペーニョ 調味料 熊本 菊陽町
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