熊本で最もご好評いただいている上赤身とトロのセットです。 熟練の職人が厳選した上質の馬肉を、「美味い・新鮮・安心」をモットーに丁寧に仕上げた逸品です。その日に仕入れた馬肉を当日中に瞬間冷凍・真空パックすることで、さばきたての鮮度をそのままお届けします。2021年にはHACCP(危害分析重要管理点)に基づく衛生管理を導入し、熊本県食品衛生協会から「模範衛生施設」として表彰された安心の品質です。贈答品としても大変好評です。 ■原材料 馬肉 【醤油】 しょうゆ(大豆・小麦を含む)、アミノ酸液、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸) 【生姜】 しょうが、食物繊維、醸造酢/pH調整剤、増粘多糖類 ■と畜場 千興ファーム(熊本県) ■保存方法 冷凍にて保存してください。 ■注意事項 ・商品到着後はお早めにお召し上がりください。 ・冷凍で保存してください。 馬肉 上赤身 トロ セット ばさし 醤油付き 菊陽町 熊本県 特産品
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