京都の香りと海の恵みが出会う、贅沢まぐろセット
~九条ネギ香る特製ダレで味わう、本格まぐろユッケ&ネギトロ~
京都の伝統野菜「九条ネギ」の豊かな香りと、愛媛・松山市から直送される鮮度抜群のまぐろが織りなす、贅沢な2種の味わいセットです。
肉屋秘伝のユッケ調味料が鮮やかなまぐろを引き立てる「まぐろユッケ」、
そして、出汁香る下味をまとったネギトロに九条ネギの風味豊かな醤油ダレが絡む「特製まぐろネギトロ」。
どちらも職人の技が光る特製ダレで仕上げた、深い味わいの逸品です。
すべて個包装&追いダレ付き。流水解凍するだけで、調理の手間なくすぐに楽しめます。
ご飯にのせて丼ぶりに、お酒のお供に、そのままお刺身感覚でも。
多彩なシーンで活躍する、万能で本格的なまぐろセットです。
素材の良さを最大限に引き出した、プロの味をご家庭で。
ちょっと贅沢したい日や、特別な食卓にぴったりの逸品をお届けします。
【調理方法】
流水解凍後、お召し上がり下さい。
【原材料】
【ネギトロ】キハダマグロ(太平洋海域)バチマグロ(太平洋海域)、醤油、酒、味醂、食塩、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、昆布エキス、さば節エキス、かつお節エキス、昆布、かつお節、醸造酢、発酵調味料、煮干しエキス、マッシュルームだし、魚介たんぱく炭水化物/調味料(アミノ酸)、アルコール、植物油脂、ph調整剤、酸化防止剤(V ,C ,V,E)(一部に小麦、さば、大豆を含む)
追いダレ:ネギ、醤油、酒、味醂、砂糖/調味料(アミノ酸)
【ユッケ】キハダマグロ(太平洋海域)、バチマグロ(太平洋海域)、醤油、コチュジャン、ザラメ、みりん、赤ワイン、生姜、白ネギ、ニンニク、昆布、りんご、/植物油脂、ph調整剤、酸化防止剤(V ,C ,V,E)、調味料(アミノ酸)(原材料の一部に大豆を含む)
追いダレ:ネギ、醤油、コチュジャン、ザラメ、みりん、赤ワイン、生姜、白ネギ、ニンニク、昆布、りんご/調味料(アミノ酸)
【アレルギー】
小麦、大豆、りんご
【保存方法】
-15℃以下で保存
【地場産品に該当する理由】
木津川市内の施設において、原材料の仕入れ、施設で製造しているオリジナル特製のタレを使用した味付け加工や市内産の九条ネギを使用していることにより、5割以上の付加価値が生じている。(告示第5条第3号に該当)