京都府木津川市で育てた、旬の野菜の詰め合わせセットです。
自然界の草木が自然と育つ姿をお手本にして、肥料や農薬を使わずに育てました。
野菜やお米の本来の味で、苦味、えぐみの少ない、透き通るような味わいです。
野菜は年間30種類ほどの中から、旬のものを4~7種類を選んでお送りします。
春はスナップえんどう、ソラマメ、レタス、玉ねぎなど。夏は、オクラ、なす、万願寺とうがらし、ゴーヤ、つるむらさきなど。
秋は、安納芋、レタス、海老芋など。冬は、大根、かぶ、れんこん、細ネギ、花菜などが入る予定です。
■生産者の声
一口に野菜と言っても、品種や環境で味が違うことを知りました。
Red Rice 自然農園は、生産量は少ないですが、野菜のもつ本来の味を追求する道を選んでこだわることにしました。
毎日食卓に上げることは大変かもしれませんが、たまにこのような野菜を召し上がって気分転換などいかがでしょうか。
■地場産品基準
区域内においてセットの内容がすべて生産されたものである