クローバー牧場では、搾取施設(牧場)と牛乳処理施設が同一場所にあり、搾取から処理まで一貫して行える施設です。
牛一頭ごとの体調や栄養バランスを考えて栄養計算をし、餌の量を決めます。そのため、クリーミーなのに後味さらり、自然の風味を大切にしたノンホモ(均一処理していない)牛乳となっております。
本当の牛乳の味を知ってほしくて、毎日丁寧に牛と向き合っているからこそ味わっていただくことができる牛乳とヨーグルトをぜひご堪能ください。
・くろーばーよーぐると
くろーばーみるくで作った本当のヨーグルトを味わって頂きたく生産しました。生乳100%使用で浮いている白い部分はクリーム。にじみ出た若草色の液はホエーと言い、どちらも乳酸菌が活躍している証拠です。凝固、安定剤は一切使用していません。
■原材料・成分
くろーばーみるく 生乳100%
■保存方法
冷蔵
■地場産品基準
木津川市内において、搾取施設(牧場)と牛乳処理施設が同一場所にあり、搾取から処理まで一貫して行える施設で生産されたものである(告示第5条第1号に該当)