米粉麺とねぎのからだ思いのやさしい定期便【全3回】

【米粉麺とねぎのからだ思いのやさしい定期便 全3回】

京都府木津川市より体に優しいものだけを集めて定期便でお届けします。

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1回目：京都山城のねぎギフトセット

秋田農園は、京都府木津川市山城町で青ねぎの周年栽培を行っています。
山城のねぎ(九条ねぎ)のこだわりは、「品質」「風味」「鮮度」です。この美味しさを手軽に楽しむためできたのが、「ねぎベーゼ」「ねぎジャム」「ねぎ味噌」の山城のねぎ3兄弟です。
「ねぎベーゼ」
ねぎ本来の風味を活かし、にんにくが入ってることにより、さまざまなお料理のアクセントになります。いつものお料理にのせるだけで、いつもと違ったお料理に大変身。卵と相性がいいので、いつもの卵かけご飯や、マヨネーズと混ぜてパスタサラダやお好み焼きなどとご一緒にどうぞ。
「ねぎジャム」
珍しい野菜のジャムです。どんな味か想像がつかないでしょうが、ジャムなので甘いです。なので、パンはもちろんですが、お肉を甘辛く炒める時、醤油と混ぜて頂くだけなど、調味料の砂糖の替わりに使うなど、野菜が入った隠し味としてお使いいただけます。
「ねぎ味噌」
他のねぎ味噌とは違い、コチュジャンが入っているので、少しコクのあるねぎ味噌です。ごはんや豆腐にのせるだけでもいいですが、お魚のホイル焼きなどに、チーズとともに入れて頂くなど、魚やお肉、野菜などいろいろなお料理に合います。


■アレルギー
小麦、カシューナッツ、大豆

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2回目：【白米麺 600g】もったいないを、おいしいに。京の小米から生まれたコゴメン 白米麺
3回目：【玄米麺 600g】もったいないを、おいしいに。京の小米から生まれたコゴメン 玄米麺

【コゴメン誕生秘話】
・捨てられるはずだったお米を新たな価値へ
農家さんが丹精を込めて作った京のお米を精米する際に、必ず小米や割れ米が出てしまいます。
私たちは、規格外となってしまったお米を、米粉にし、麺に加工することに着目しました。

・サステナブルな選択が、未来を変える
この米粉麺『コゴメン』を選んで頂くことで、食品ロス削減への貢献、そして持続可能な社会への第一歩となります。

・美味しさも、もちろん追求
特別栽培米を使用しておりますので、地球環境にも体にも優しく、ツルツルの喉越しとモチモチとしたハイブリッド食感。

・グルテンフリー
小麦アレルギーや健康志向の方も安心してお召し上がり頂けます。

■アレルギー
なし

【原材料】
◆京都山城のねぎギフトセット◆
・ねぎべーぜ：葱(国産)、オリーブオイル、大蒜、カシューナッツ、塩
・ねぎジャム：葱(国産)、砂糖、生餡、レモン、コンスターチ、米粉
・ねぎ味噌：葱(国産)、玉葱果汁、醤油(大豆、小麦粉)、味噌(大豆由来)、コーンスターチ、米粉、塩

◆コゴメン 白米麺◆
米粉（国産）、でん粉（国産）

◆コゴメン 玄米麺◆
米粉（国産）、玄米粉（国産）、でん粉（国産）

【アレルギー】
小麦、カシューナッツ、大豆

【保存方法】
◆コゴメン 白米麺/玄米麺
直射日光・高温多湿を避けて、
できるだけ涼しいところで 保存してください。

【地場産品に該当する理由】
市内生産しているネギを原材料として製造したねぎベーゼ,ねぎ味噌,ねぎジャム （告示第5条第2号に該当）
木津川市内で生産されたお米を米粉に加工し、製品の原材料である米粉を90％占めているため付加価値が生まれているもの。(告示第5条第2号に該当)(告示第5条第2号に該当)