Name: 【漁師の発酵郷土食】北海道産 鮭・ほっけ飯寿司セット 計1kg 秋鮭 海鮮 旬 通販 せたな町 ふるさと納税
Brand: 北海道せたな町
SKU: F480-22898374
Price: 14000 JPY
Availability: InStock

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【こんな方におススメ】
・北海道の郷土料理を味わいたい方
・乳酸発酵の旨味を楽しみたい方
・お正月や特別な日に食卓を彩りたい方
・お酒のおつまみを探している方

◆ーーーーーーーーーーーーー◇
北海道の冬のごちそう、飯寿司
◇ーーーーーーーーーーーーー◆

北海道民にとって、お正月に欠かせない伝統の味「飯寿司」。

魚と野菜を米麹で漬け込み、じっくりと低温で乳酸発酵させることで、ほどよい酸味と深い旨味が生まれます。

この【鮭・ほっけ飯寿司セット】は、

・北海道せたな産の鮮度抜群な秋鮭
・脂が乗った北海道産のほっけ

を使用し、浜の母ちゃんたちに昔から伝わるレシピで仕上げました。

一口頬張れば、シャキシャキの野菜と麹の甘み、魚の旨味が口の中に広がり、ふるさとの味がよみがえります。

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こだわりの製法と美味しさ
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「低温でじっくり乳酸発酵」
　魚と野菜の旨味を最大限に引き出し、クセのないまろやかな味わいに。

「米麹の力で自然な甘み」
　調味料に頼らず、麹の発酵で生まれる優しい甘みとコク。

「シャキシャキ食感の野菜」
　大根・人参・生姜が爽やかなアクセントに。

◆ーーーーーーーーーーーーー◇
そのままでも、アレンジしても美味しい！
◇ーーーーーーーーーーーーー◆

・自然解凍して、そのままおつまみに
・わさび醤油をつけて、さっぱりと
・熱々のご飯と一緒に食べても絶品！

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生産者の声
◇ーーーーーーーーーーーーー◆

(有)ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業では自社の船での水揚げから加工・製品化までを全て行っております。安心安全を心がけてお作りした製品をお届けします。

■原材料
●秋鮭飯寿司:鮭(北海道せたな産)・米・大根・砂糖・人参・こうじ・みりん・清酒・食塩・酢・生姜・とうがらし・調味料(アミノ酸)
●ほっけ飯寿司:ほっけ(北海道産)・米・大根・砂糖・人参・こうじ・みりん・清酒・食塩・酢・生姜・とうがらし・調味料(アミノ酸)

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返礼品名

【漁師の発酵郷土食】北海道産鮭・ほっけ飯寿司セット計1kg 秋鮭海鮮旬通販せたな町ふるさと納税

返礼品コード

F480-22898374

寄付金額

寄付金額： 14,000 円
付与予定ポイント数： 140 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

●秋鮭飯寿司(500g)1個/北海道せたな産
●ほっけ飯寿司(500g)1個/北海道産(加工地:北海道せたな町)

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

冷凍3ヶ月

配送方法

冷凍

提供事業者

（有）ヤマヨ第十八弘誠丸斉藤漁業

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入金確認後1週間程度で発送させていただきます。

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