華やかで軽快な流行とは一線を画す、米そのものの旨みを噛みしめる純米吟醸です。香りは穏やかで、口に含むとやわらかな甘みと濃密な旨みが広がります。少し温度が上がると味わいの層や丸みがさらに深まり、酒米本来の個性がより際立ちます。派手な吟醸香ではなく、落ち着いた深い味わいで、毎日の食卓でじっくりと向き合いたくなる安心感あふれる一本です。
《特徴》
辰泉が復活させた「京の華」を使用した純米吟醸です。落ち着いた味わいでありながら、軽やかさも感じられます。
■提供事業者:會津酒楽館 渡邊宗太商店
【地場産品基準】
(3) 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。