西麻布の知る人ぞ知る人気店、香港料理・申申がこだわり抜いて作り上げたネギ油の「マーラーバージョン」です。
ネギ油をベースに中国唐辛子に加えて、中国山椒のしびれる辛さが癖になります!
ご家庭でも、申申の味が活かせる魔法のネギ油です。
《申申のこだわり》
ネギは申申の一番のこだわりです。
そのため、加熱しても甘さが残る、会津若松市産の『雪下ネギ』を使用しています。
ローストする時間、オイルとの比率にこだわり、『雪下ネギ』の香ばしさを最大限に活かせるよう、全行程を手作業で仕上げています。
■提供事業者:株式会社 うらら/香港料理申申