泉大津市にある「菓子処ふる里」の、チーズモンブラン大福です。
2008年BUKOクリームチーズコンテストで、当店2代目が入賞した大福です!
ふる里の二代目は「優秀和菓子職 (和菓子版のパティシエ試験) 」認定者で、様々なTV番組にも出演しております。
他にも、数多くの菓子コンテストで優勝・入賞しております。
是非ご賞味ください。
チーズモンブラン大福は、
「テレビチャンピオンR」
「あまから手帖」
「関西スイーツ図鑑」(産経新聞)
「LIFE~夢のカタチ~(朝日放送)」等でも紹介されたお菓子で、
デンマーク産クリームチーズとフランス産マロンペーストで仕上げた餡を羽二重餅で包み、和栗をのせています。
チーズが苦手な方でもお召し上がりいただけます。
【地場産品基準】
(3)区域内で製造、加工・その他の工程のうち主要な部分を行うことにより付加価値が生じているもの
区域内外から原材料等を調達し、区域内において、製造、梱包、発送までの工程を行っています。
■保存方法:要冷凍 (-18℃以下)
■アレルギー品目:乳
【菓子処 ふる里】