【釜茹で香住ガニ 2～3杯 (1.6～1.8kg分) 冷凍】 香住がに 紅ずわいがに 紅ズワイガニ カニ かに 蟹 ボイル 28000円 兵庫県 香美町 香住 今西食品 49-03

関西では香住漁港だけで水揚げされている「紅ズワイガニ」。

鮮度の良さと美味しさで「香住ガニ」とブランド名で呼ばれております。

甘さが特徴の「香住ガニ」をぜひご家庭でも味わってみてください。

釜茹で香住ガニの身はジューシーで低糖質・低カロリーですが、甘みがあります。

高タンパクでカルシウムや糖質・脂質の代謝をよくするビタミンＢ１・Ｂ２・ナイアシン、さらにスタミナ成分「タウリン」も含まれております。

そして、カニミソは苦みが少なく、栄養豊富です。

【お召し上がり方】

電子レンジを使わず、お召し上がりの1日前に冷蔵庫に入れて解凍してください。

パサつかず美味しく解凍できます。

料理用のハサミや包丁で、切れ目を入れておくと食べやすくなります。

カニ酢をつけても、カニ酢とマヨネーズを混ぜても美味しいです。

カニミソは甘しょっぱく、ご飯に付けると美味しいです。

もちろん、酒の肴としても相性が良いです。

殻にはキチン・キトサン・カルシウムが豊富なので田畑の肥料として使えます。

ぜひ試してみてください。

【ご確認ください】

・香住ガニの殻は薄くて柔らかく、ボイル時にミソがとけてしまう場合がありますので、ご了承ください。

・保存料の添加物は使っておりませんので、お早めにお召し上がりください。

・場合によっては約800g～900g×2杯になる時もあります。

◆香住ガニとは

「香住ガニ」はベニズワイガニです。

関西では唯一、香美町の「香住漁港」だけで水揚げされるベニズワイガニを「香住ガニ」と呼びます。

「松葉がに」や「柴山がに」といったズワイガニと違い、水深800m～1500mのミネラル豊富な深海に生息しているため、甘みが強く、瑞々しい味わいが特徴です！

漁期も9月～5月末と、長く漁ができるので、お求めやすい価格となっています。

ズワイガニほどの身入りはありませんが、身は甘くジューシーな味わいです。

【事業者】有限会社 今西食品

【電話】07796-37-0016

【地場産品基準】

１号　区域内の漁港で水揚げされているため。