明治12年創業の技法(ぬか漬け製法)を現代へ新たな食文化として提供!
ぬかとオリーブオイルの2度漬け製法が決め手!
全く生臭さがなく、まろやかで食べやすい“新食感”のへしこです。
これまで興味を持たれなかった若い世代にも、香住伝統の味を楽しんでもらいたいという思いから、商品化に至りました。
ワインや日本酒の肴にはもちろんのこと、パスタ、クラッカーとの相性もぴったりです!
※真空パックにてお届けいたします。
【事業者】有限会社 北由商店
【電話】0796-36-0204
【地場産品基準】
3号 製造工程のうち、原料の仕入れから商品の完成までを一貫して、区域内の工場で行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち70%を占めているため。