〈調理済み香住ガニ〉
手のかかるカニの調理をしなくて大丈夫!カットされていますので、フライパンやお鍋で簡単に調理していただくことができます。
オススメは、焼きガニです。フライパンにアルミホイルを敷き、その下に少量の水を入れます。
アルミホイルの上にカニを並べて、蓋をして待つこと3~5分で美味しい焼きガニの出来上がり!(焼き過ぎにご注意ください)
香住ガニ純正のかにみそと、自家製のカニ塩を付けてお召し上がりください。
【事業者】マルヤ水産株式会社
【電話】0796-36-2781
■「香住ガニ」とは?
「香住ガニ」はベニズワイガニです。
関西では唯一、香美町の「香住漁港」だけで水揚げされる紅ズワイガニを「香住ガニ」と呼びます。
「松葉がに」や「柴山がに」(ズワイガニ)に比べ、水深800m~1500mのミネラル豊富な深海に生息しているため、甘みが強く、瑞々しい味わいが特徴です!
漁期も長く、安定して漁ができるので、お求めやすい価格となっています。
【地場産品基準】
2号 使用しているカニは100%香美町内の漁港で水揚げされたものを使用しており、調味料を踏まえてもカニの付加価値が製品全体の付加価値の約90%以上を占めているため。