〈香住ガニ甲羅めし〉
香住ガニと香住産バイ貝(つぶ貝)で炊込んだ旨味たっぷりのご飯にカニ身とカニフレークをトッピング!
甲羅が風味を増し、本格的な甲羅めしをご賞味ください。
レンジ対応袋で包装されておりお手軽にお召し上がりいただけます。
【調理方法】
加熱済み冷凍品です。
電子レンジ(500w)で2分30秒温めてお召し上がりください。
【事業者】マルヤ水産株式会社
【電話】0796-36-2781
■「香住ガニ」とは?
関西では唯一、香美町の「香住漁港」だけで水揚げされる紅ズワイガニを「香住ガニ」と呼びます。
「松葉がに」や「柴山がに」(ズワイガニ)に比べ、水深800m~1500mのミネラル豊富な深海に生息しているため、甘みが強く、瑞々しい味わいが特徴です!
漁期も長く、安定して漁ができるので、お求めやすい価格となっています。
【地場産品基準】
2号 香住ガニ甲羅めしに使用しているカニは100%香美町内の漁港で水揚げされたものを使用しており、調味料を踏まえてもカニの付加価値が製品全体の付加価値の約90%以上を占めているため。