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名称 | 1、3種詰め合わせ(鰻山椒煮・ちりめん山椒・青唐辛子醤油麹) 2、豊後牛肉味噌・豊後冠地鶏味噌 3、豊後牛時雨煮 |
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原材料名 | 1、3種詰め合わせ(鰻山椒煮・ちりめん山椒・青唐辛子醤油麹):鰻山椒煮:鰻(九州産),醤油,山椒の実,酒,みりん(一部に大豆,小麦を含む)/ちりめん山椒:ちりめん(国産),濃口醤油,酒,みりん,食塩(一部にエビ,カニ,大豆,小麦を含む)/青唐辛子醤油麹:青唐辛子,たまり醤油,麹 2、豊後牛肉味噌・豊後冠地鶏味噌: 豊後牛肉味噌(赤だし味噌(大豆・小麦を含む)牛肉、砂糖、酒(小麦含む)、みりん、蜂蜜、卵黄) 豊後冠地鶏味噌(麦味噌(大豆、小麦含む)、鶏肉、砂糖、酒(小麦を含む)、ショウガ、ニンニク、ネギ) 3、豊後牛時雨煮:牛肉、酒(小麦を含む)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、みりん、生姜 |
賞味期限 | 1、3種詰め合わせ(鰻山椒煮・ちりめん山椒・青唐辛子醤油麹):製造より3ヶ月 2、豊後牛肉味噌・豊後冠地鶏味噌:製造より180日(開封後は蓋を閉め冷蔵にて保存しお早めにお召し上がりください。) 3、豊後牛時雨煮:製造より180日(開封後は蓋を閉め冷蔵にて保存しお早めにお召し上がりください。) |
保存方法 | 1、3種詰め合わせ(鰻山椒煮・ちりめん山椒・青唐辛子醤油麹):要冷蔵(10℃以下で保存) 2、豊後牛肉味噌・豊後冠地鶏味噌:直射日光、高温多湿を避け常温にて保存(開封後は蓋を閉め冷蔵にて保存しお早めにお召し上がりください。) 3、豊後牛時雨煮:直射日光、高温多湿を避け常温にて保存(開封後は蓋を閉め冷蔵にて保存しお早めにお召し上がりください。) |
製造者 | 1、3種詰め合わせ(鰻山椒煮・ちりめん山椒・青唐辛子醤油麹):株式会社 亀の井別荘 鍵屋 大分県由布市湯布院町川上2633-1 2、豊後牛肉味噌・豊後冠地鶏味噌:草庵秋桜四季工房 大分県由布市湯布院町川上1482番地1 3、豊後牛時雨煮:草庵秋桜四季工房 大分県由布市湯布院町川上1482番1 |