福井県あわら市産のぶどう日本を代表する黒ブドウ品種「マスカット・ベリーA」。
比較的寒さや湿気に強いため、北陸の地「あわら市」でも栽培が可能です。
特徴は独特な香りです。キャンディーやイチゴを思わせる甘い香り、軽いタンニンが特徴でフレッシュでフルーティーな味わいです。
渋みはおだやかで優しい口当たりとなめらかな味わい。
福井県産ぶどうを85%以上使うなど国税局が定める基準を満たしていることから『ふくいワイン』として認められています。ピアファームでは100%使用しています
製造は福井県大野市の「白山ワイナリー」、大野市は名水百選にも選ばれる名水の里です。
ぶどう栽培から製造、販売までを行い数多くの受賞歴を持つ、ぶどうを知り尽くした製造所のワインです。
種類:赤ワイン
タイプ:ライトボディ
度数:11.5%~12% ※年度毎に変わります。
品種:マスカット・ベリーA
相性の良い料理:しょうゆベースの焼き鳥や魚、食事とともに味わっていただけます
味わい:優しい口当たりとなめらかな味わい
香り:キャンディーや果実ではストロベリー、ラズベリー、クランベリーのような甘い香り
ポイント:甘い香りでほっこりリラックス
《味わいチャート》
渋み★☆☆☆☆なめらか
コク★★★★☆軽い
私たちは障がいのある方たちと共に農作物を育てています。ハンデがありながらも、コツコツと丁寧に仕事をこなしてくれる彼らのおかげで、私たちは除草剤を使わないという大変手間のかかる方法で育てた農作物を消費者の元に届けることができます。
私たちは農園でぶどう7,050平米、24品種、121本に、梨22,802平米、15品種、700本、その他に様々な果樹や野菜を栽培しています。坂井北部丘陵地の肥沃な土壌は、近くの日本海からミネラルを含む潮風が吹き込み、美味しい農作物を育てます。
【地場産品に該当する理由】
区域内で生産されたものである。