グルテンフリーパン（丸パンプレーン）

Name: グルテンフリーパン（丸パンプレーン）
Brand: 長野県長野市
SKU: F418-r20201100145
Price: 14000 JPY
Availability: OutOfStock

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グルテンフリーでヴィーガンの方にも注目されている信州産ソルガムを使い、長野県木島平産米粉の他、きび砂糖、ゲラントの塩、有機食材を使用するなど素材にこだわったグルテンフリー、アレルゲンフリー、動物性食品不使用のパンで、もっちりとした食感が特徴です。食物繊維、ポリフェノールが豊富です。
ソルガムは栽培中農薬を使用せず、長野県の耕作放棄地活用に有効な作物として信州大学を中心に研究が進められてきた作物です。「たかきび」「コーリャン」とも呼ばれています。
自然解凍でも美味しく召し上がっていただけますが、電子レンジで温めていただきますとしっとり柔らかく、トースターで温めていただくと回りがカリっとしてまた違った味わいとなります。