【全7回】盛りだくさん定期便（偶数月にお届け）　K161-T06e

ご好評いただいている訳あり返礼品から、自慢のベーコンや珍しい豚トロの燻製も。色々な味をお楽しみいただける定期便です。
2ヶ月に1回、偶数月にお届けいたします。お届けする製品によって冷蔵品と冷凍品がございます。

朝食から夕食、お酒のおつまみにまで！家にあると大変便利な食肉加工品の定期便です。
ご好評の製品から新製品まで、ソーセージ、ベーコン、ボンレスハム、チャーシューなどバラエティ豊かな製品をお楽しみいただけます。
色々な料理に幅広く利用できる、食卓にかかせない製品を定期便でお届けいたします。
訳あり品もございますが、美味しさは変わりません。

・訳あり粗びきウインナーフランクセット 計11P
・訳あり切り落としベーコン 8P
・訳ありチャーシュー 6P
・鹿児島黒豚ウインナー 8P
・訳ありモモハム切り落とし 8P
・訳あり豚トロの燻製 7P
・無塩せき乾塩ベーコンブロック 約1kg 1P

●ソーセージ類は天然腸を使用しておりますので、歯応えが良く、フランクフルトは噛み切れないほどです。その場合は切り分けてお召し上がりください。

●家に常備してあると、ぱぱっと朝ご飯やお弁当に、ささっとお昼ご飯に、夕食のあと一品やお酒のお供にと、とにかく便利です。

●定期便ではない、単品の返礼品もございます。

＜お召し上がり方＞
冷凍品は、冷蔵庫で解凍してからご利用ください。
加熱してありますので、そのままでもお召し上がりになれますが、加熱調理（焼く・蒸し焼き・炒める・茹でるなど）でより美味しくお召し上がりいただけます。
冷蔵品は、使い切らない場合は、冷凍庫で保管できます。

＜訳あり粗びきウインナーフランクセット 計11P＞
鹿児島県産豚肉と国産鶏肉を使用した粗びきタイプのウインナーソーセージ、フランクフルトソーセージのセットです。
豚の脂っぽさを鶏肉がまろやかにしているので、ボリュームがあるのにさっぱりと食べれるのが特長です。
毎日食べても飽きのこない、色々な料理にお使いいただけるシンプルな味付けで、ブラックペッパーで味を引きしめています。
また、極力、添加物の使用を少なくしており、保存料・着色料不使用です。
長さ不揃い、腸の結び目がついている、つながっているなどが入っている訳あり品です。

＜訳あり切り落としベーコン 8P＞
豚ばら肉を使用し、そのままつるして仕上げた原形ベーコンの切り落としです。
規格外の訳あり品となりますので色や形は写真と異なるものがありますが、1パック180g入っています。
色々な料理に使えて、旨味とコクを格段にアップしてくれます。

＜訳ありチャーシュー 6P＞
九州特有の甘辛いしょうゆタレで漬け込んだ豚ばら肉のチャーシューです。
冷蔵で届くので、味付け不要で届いてすぐにスライスするだけでお召し上がりいただけます。
こんがり焼くと香ばしく、レンジで温めるだけでもジューシーにお召し上がりいただけます。
形や見た目、重量が規格外で、正規品になれなかったため訳あり品となっていますので、美味しさは全く変わりません。

＜鹿児島黒豚ウインナー 8P＞
鹿児島の地で400年間に渡り、愛され続けた黒豚を使用して、丹精込めて作ったウインナーです。
口に入れた瞬間に広がる鹿児島産黒豚肉特有の脂の甘さと、噛むほどに旨味の広がる赤身肉のジューシーさをブラックペッパーなど独自にブレンドした香辛料が引き立てます。
このウインナーに舌鼓を打ちながらいにしえの鹿児島の先人に思いを馳せてみてはいかがでしょう。

＜訳ありモモハム切り落とし 8P＞
脂肪が少なく、きめが細かい豚モモ肉を使用し、ベーコン風に仕上げたボンレスハムです。
あっさりとした味わいと、程よい歯応えを楽しめます。
規格外の訳あり品となりますので色や形は写真と異なるものがありますが、1パック200g入っています。

＜訳あり豚トロの燻製 7P＞
一頭の豚から僅かしかとれない希少部位である豚トロを、ベーコン風味の漬け込み液に漬けて、スモークをかけて仕上げた商品です。
シャキ、サクッとした面白い食感で、非常に歯ざわりが良く、また、適度に香る燻煙の香り、豚トロの脂身の旨味が口に広がって、ついつい食べすすめてしまう、美味しさです。
色むらやまれに原材料由来の黒や茶色の点があったり、大きさが不揃いだったり、また、製品の裏側に網目がついておりますが、表裏関係なく包装されているため訳あり品となっています。

＜無塩せき乾塩ベーコンブロック 約1kg 1P＞
鹿児島県産豚ばら肉を使用し、今では少ない伝統的な製法である乾塩せき法を用いてつくったベーコンです。
添加物の使用を最小限にとどめた発色剤不使用のベーコンですので、開封後食べきらないときは、小分けにして冷凍保存してください。
肉本来の旨味が凝縮された、一味違う深みのあるベーコンをご堪能いただけます。

★生産者としての想い・事業背景★
大手が作らないような手間のかかる製品をコツコツと作り、美味しいものをお届けし召し上がっていただける皆様の笑顔と感動の姿を想像し、日々手作業に近い製品の生産に励んでいます。この精神は創業以来変わるものではありません。

子供たちが食べる学校給食へ、地場産の原料を使用し、乳・卵抜きのハム・ソーセージを生産しています。
ISO22000を取得した工場で生産しています。

原材料名　詳細

＜訳あり粗びきウインナーフランクセット＞
豚肉（鹿児島県）、鶏肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖/加工でん粉、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na、K）、発色剤（亜硝酸Na）

＜訳ありベーコン切落とし＞
豚ばら肉（スペイン）、糖類（水あめ、砂糖）、乳たん白、食塩、大豆たん白、卵白（卵を含む）、酵母エキス/リン酸塩（Na）、カゼインNa（乳由来）、増粘剤（カラギーナン）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（コチニール）、香辛料抽出物

＜訳ありチャーシュー＞
豚ばら肉、（スペイン）、砂糖、水あめ、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、食塩、酵母エキス/調味料（アミノ酸）、カラメル色素、リン酸塩（Na）、カゼインNa（乳由来）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（V.C）、香辛料抽出物

＜黒豚ウインナー＞
豚肉（鹿児島県）、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖/加工でん粉、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na、K）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）

＜訳ありモモハム切り落とし＞
豚もも肉（鹿児島県）、卵白、食塩、乳たん白、大豆たん白、砂糖/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、着色料（コチニール）、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）

＜豚トロの燻製訳あり品＞
豚肉（メキシコ）、卵白、食塩、乳たん白、大豆たん白、砂糖/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）

＜無塩せき乾塩ベーコンブロック＞
豚ばら肉（鹿児島県）、食塩、砂糖、香辛料/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）

【地場産品基準】
区域内の工場で味付け、スライス、スモーク、包装、梱包を行っており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）