鴨川市の一角、落ち着いた空間でゆったりと、挽きたてのコーヒーを味わえる『カモガワ珈琲』より『水出し珈琲』の定期便が登場です!
オーダーを頂いてから、生豆をじっくりと焙煎し、丁寧に挽き水出しバッグにしています。
水出しコーヒーは、水でゆっくり時間をかけて抽出することで、風味豊かなコーヒーに仕上がります。
作り方はとっても簡単。1バッグで600cc~800ccの水出し珈琲を淹れることができます。
5バッグセット6回にわたってお届けします。お届け間隔は「毎月」または「隔月」よりお選びください。
店主が自信を持ってお勧めする豆を数カ国5種。焙煎したてでお送りいたします。
世界で1,2を争うようなコーヒー農園から仕入れた豆も取り扱っているカモガワ珈琲の珈琲豆。
きっとお気に入りの豆に出会えます。
《寄附受付金額の改訂について》
物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年5月30日より寄附受付金額を変更いたしました。
水出し珈琲とは
水出しコーヒーは、水で抽出するコーヒーのことで「ダッチコーヒー」とも呼ばれています。
お湯で入れるコーヒーとは異なり、苦味やえぐみが出にくく、まろやかな飲み口になるのが特徴です。
癖のあるコーヒーを飲みやすくするために考え出され、口当たりのいいコーヒー抽出法として人気があります。
水出し珈琲のつくりかた
①広口のボトルと水出し珈琲1バッグを準備します。
②ボトルに水出し珈琲1バッグを入れます。
③600cc~800ccの常温のお水を、お好みの量で注いてください。
※おススメは軟水です。
軟水はコーヒーの味に影響を与える成分があまり溶け込んでいないので水出しコーヒーに最適です。
④冷蔵庫に入れて一晩(8時間程度)待てば香り豊かな水出し珈琲の出来上がりです。