【 提供:東日本物産株式会社 】
秋田県は全国で3番目に米の生産量が多く「米」で育てた新しいブランド牛が『秋田牛』です。米付き稲わらや米粉を食べて、大館の人里離れた山の上にある当牧場で育てたヘルシーな牛肉、県産ブランド『秋田牛』をふんだんに使用しました。一度たべたらくせになる美味しさ。是非ご賞味ください。
【 地場産品に該当する理由 】
区域内で肥育後、県内の複数団体を管轄する「と畜場」で「と畜処理」をするため、流通構造上、区域外で加工される牛肉。「と畜場」の都合上、区域内の秋田牛のほか、区域外の秋田牛も混在する可能性がある。
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