■説明
宮崎県産の小麦をブレンドした特製の小麦粉を使い、店舗で使用する麺を再現した自家製麺は濃厚なとんこつスープによく絡むちぢれ麺。
生麺だからできるハリガネ、カタ麺、やわ麺などお好みの硬さで茹で上げることで自宅でも本格的なラーメンを楽しむことができる。
茹で時間の目安:ハリガネ30秒、カタ麺1分、通常1分30秒、ヤワ麺2分30秒
※環境により目安時間は変わります。
■原材料/成分
●麺:小麦(国内製造)、食塩/かんすい、酒精、加工デンプン、クチナシ色素、焼成Ca
●スープ:豚骨脂(国内製造)、ポークエキス、醤油、食塩、アミノ酸液、砂糖、ゼラチン、鰹節エキス、昆布エキス、魚醤、香辛料/調味料(アミノ酸等)、セルロース、増粘剤(キサンタンガム)
●薬味:黒こしょう、胡麻、乾燥ねぎ(中国産)
■アレルギー
小麦・さば・豚肉・ゼラチン・大豆・ごま