▼お届けする商品について
▽大槌鹿の山賊焼き
大槌鹿のロース肉を山賊焼きのタレに漬け込みました。 黒コショウが効いてスパイシーな味付けで、ご飯にもお酒にもよく合います。 解凍してフライパンで加熱するだけですぐ食べられます。 分厚く満足感のあるステーキを手軽に作られるので、ジビエ初心者や鹿肉の調理が初めての人も手に取りやすい商品です。
▽大槌鹿のローストベニソン
調理済みローストベニソンです。プレミアム品質の鹿肉を使用しています。 調理済みのお肉ですが味付けはしておりませんので、好みの味付けでお召し上がり下さい。オススメは、塩のみで鹿肉そのものを味わっていただく楽しみ方や、わさび醤油も味が際立ちます。その他にもお試しいただきたいのは、高温フライパンでさっと焼き目を付けたステーキです。どれも届いてすぐに召し上がれます!
▽大槌鹿モモ肉しゃぶしゃぶ
MOMIJIプレミアム品質のモモ肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。
プレミアム品質では、個体の年齢や性別を厳選し、捕獲後1時間以内に工場に搬入しており、臭みのない柔らかいお肉が特徴です。
シンプルな味付けのしゃぶしゃぶで、鹿肉の味や香りを存分にお楽しみ頂けます。
しゃぶしゃぶとしてはもちろん、柑橘やミョウガなどの爽やかな香りのドレッシングでしゃぶしゃぶサラダとしてお召し上がりいただくのもおすすめです。
▼使用している鹿肉について
100%岩手県大槌町産を使用しています。 広葉樹の森が多い大槌の山で育った大槌鹿は、肉質が柔らかく旨味があり、高品質なジビエ肉として高く評価されています。 捕獲できる頭数に制限がある中で、肉質にこだわり続けるMOMIJIが定めた厳しい基準をクリアした大槌鹿のみ使用しています。 ぜひご自宅で、MOMIJI自慢の大槌鹿を味わってください♪
▼配送方法
クール便での配送になります。
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