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収穫期以外でも晩白柚を楽しんで頂きたい一心で、晩白柚ゼリー化に取組みました。12月から3月までが収穫期。
1月~3月にもっともおいしい旬を迎えます。
旬がやってきたら、そのおいしさをそのままペーストにするために、すべてが手作りで1シーズンに作れる量が決まっていましたが、手作りで増産を行うこととなりました。
今後は熊本県内全域での販売を行います。
本物がわかる方々にお勧めしたい。自信作です。
ゼリーは、そのまま食べても美味しく、晩白柚ペースト「マキシト」をトッピングして使って頂けると更に晩白柚の風味と甘味を楽しめます。
■産地
熊本県八代市産
■原材料
晩白柚(熊本県八代市産)、グラニュー糖、素焚糖/クエン酸
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
■備考
※画像はイメージです。
■返礼品提供事業者
株式会社バイオマス開発機構オレンジ会部門